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TRÉVIAC
L'Âme des pierres 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des études d'Histoire, Arnaud Sié prend en 2000 la succession du vignoble familial avec pour ambition d'y produire des vins de qualité et de les faire connaître. C'est chose faite avec cette cuvée, produit d'une belle adéquation entre une terre très caillouteuse et des cépages bien choisis – du grenache surtout, avec un petit appoint de syrah. Aucun soupçon de fût dans l'élevage de ce vin grenat, qui s'annonce par un nez intensément fruité aux accents de cerise nuancé d'une pointe de garrigue. La bouche, après une vivacité tonique, dévoile une belle rondeur qui fait peu à peu place à d'agréables tanins. Un ensemble à la fois flatteur et authentique.
IDENTITÉ DU VIN :
Tréviac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD SIÉ
2, place de la République
11220 Talairan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 89 56 61 20
@: treviac@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Tréviac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.