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TRELOAR
Three Peaks 2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rachel et Jonathan Hesford habitaient non loin du World Trade Center. Après la tragédie du 11 septembre 2001, ils décident de changer de vie et partent en Nouvelle-Zélande où ils restent trois ans pour apprendre le métier de vigneron. Installés en Roussillon, ils conduisent ce domaine de 10 ha depuis 2006.

Le grenat soutenu ne laisse rien paraître des deux ans d'élevage. En revanche, la palette aromatique évoque la vendange mûre, le fruit noir (cassis) et le sous-bois, avant d'évoluer vers le pruneau, les épices et la réglisse. On retrouve en bouche le fruit agrémenté de cannelle et de la fraîcheur du gingembre qui souligne une tension surprenante. Appuyé sur des tanins à la force contenue, le vin investit longuement le palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Treloar
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TRELOAR
16, traverse de Thuir
66300 Trouillas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 95 02 29
F: 04 68 95 02 29
@: info@domainetreloar.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Treloar, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf sauce au poivre
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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