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TOUR DE MONESTIER
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La tour existe, crénelée et bien restaurée. Elle constitue l'un des éléments principaux d'un château un peu composite, certes, mais qui ne manque pas d'allure avec son parc arboré et son potager à la française. Racheté en 1998 et entièrement rénové par son nouveau propriétaire, ce domaine s'est rapidement distingué, tant en rouge qu'en blanc. Couleur paille, ce bergerac sec présente un nez exubérant; le sauvignon, pourtant minoritaire dans l'assemblage, y explose en notes de buis. La bouche ronde et fraîche révèle des arômes d'une belle maturité. Un ensemble complexe et riche que l'on pourra servir avec un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Tour de monestier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MONESTIER LA TOUR
La Tour
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 18 43
F: +33 5 53 24 18 14
@: contact@chateaumonestierlatour.com

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Le vin : Tour de monestier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.