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TOUPIE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marque proposée par une jeune maison de négoce. Ce bordeaux 2005 a séduit le jury par sa forte personnalité et par son bouquet où le cassis et la mûre côtoient la framboise et la groseille. Ces mêmes caractères aromatiques se retrouvent fondus dans une chair ronde bien équilibrée, tandis que s'affirment des tanins puissants et savoureux. Très beau vin sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Toupie
GARDE :
-
PRODUCTION :
240000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER JAUBERT

33760 Ladaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 98 76 44
F: 05 67 31 98 40
@: contact@heklavin.com

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Le vin : Toupie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.