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TOT ÇÒ QUE CAL
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette ne ment pas: Tot çò que cal, ce vin a en effet tout ce qu'il faut pour séduire, sous sa robe intense entre rubis et grenat. Le nez, d'une belle complexité, exprime de superbes arômes de fruits mûrs, suivis de notes d'épices qu'accompagne une pointe de violette. La bouche offre une belle montée en puissance, chaleureuse, fruitée et réglissée. La trame du vin est assez serrée, sans être massive; l'élevage est bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Tot çò que cal
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4850
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PENAVAYRE
102, pl. de la Mairie
31340 Vacquiers
France

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F: +33 5 61 84 11 26
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…