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TOQUES ET CLOCHERS
Haute-Vallée 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'une régularité impressionnante, la gamme Toques et Clochers décroche un nouveau coup de cœur, le troisième de suite… Honneur au terroir semi-montagneux de la haute vallée et son climat rude, terrain de prédilection du chardonnay. La version 2012 s'ouvre sur un bouquet intense et très élégant de mie de pain et de fruits secs légèrement grillés. Des arômes que l'on retrouve, accompagnés de notes toastées et citronnées, dans un palais rond et soyeux, étayé par une fine fraîcheur minérale bien caractéristique de ce terroir.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Autan 2012 (28000b.): un nez boisé et fruité (pêche et agrumes), une bouche à l'unisson, ample et équilibrée par une agréable vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Toques et clochers
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SIEUR D'ARQUES
av. de Carcassonne BP30
11303 Limoux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 74 63 11
F: +33 4 68 74 63 12
@: s.echantillon@sieurdarques.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Toques et clochers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet à la crème
COMMENTAIRE
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