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TONI LENGGENHAGER
Dôle Salquenen 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des pionniers du label grand cru Salquenen, Toni Lenggenhager propose une dôle de pinot noir (70 %) et de gamay. D'un rubis brillant et lumineux, parfumé de cerise et de groseille, le vin attaque avec franchise et fraîcheur. Une petite touche d'amande amère accompagne une vivacité plaisante et constante.
IDENTITÉ DU VIN :
Toni lenggenhager
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

TONI LENGGENHAGER
Bahnhofstrasse 63
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 455 36 36
F: 27 456 86 25
@: cave@tonilenggenhager.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).