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TODESCHINI
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignobles Jean Petit, fondés en 1954, regroupent 37 ha d'un seul tenant en saint-émilion grand cru, sur un terroir riche en calcaire à astéries (Mangot, cru ancien mentionné dès 1510), et 16 ha en AOC castillon (La Brande), conduits avec rigueur depuis 1989 par Jean-Guy et Anne-Marie Todeschini, rejoints en 2008 par leurs fils Karl et Yann.

issue d'une vinification intégrale en barrique, cette cuvée fait la part belle aux cabernets (70 %). Au nez, un doux vanillé et des fruits noirs. En bouche, une attaque large, ronde et chaleureuse, puis une montée en puissance sur des tanins fermes et encore un peu austères. Doit encore s'harmoniser. La version 2010 fut coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Todeschini
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FAMILLE TODESCHINI
Ch. Mangot
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 23
F: +33 5 57 56 43 97
@: todeschini@chateaumangot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Todeschini, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

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COMMENTAIRE
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