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THORIN
Terres de silice 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1843 par une vieille famille du Beaujolais, cette maison est maintenant dans l'orbite du groupe Boisset. De couleur rubis, son moulin-à-vent Terres de silice mêle au nez le kirsch, la poire et des nuances florales. Souple et charnue, la bouche construite sur des tanins fondus révèle des arômes de petits fruits rouges et fait preuve d'une belle persistance. Son potentiel permettra à ce vin d'attendre quelques années, mais il peut paraître à table dès maintenant. Thorin a également proposé un juliénas Terres de galène 2006 (5 à 8 €) et un morgon Terres de schiste noir (5 à 8 €), qui obtiennent tous deux une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Thorin
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON THORIN
403, rte de Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 09 61
F: +33 4 74 09 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thorin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.