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THORIN
Commanderie des Sarments du Mâconnais 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saluons ici le sens de la vinification et de l'élevage bien compris de ce négociant-éleveur de Quincié-en-Beaujolais, qui propose cette cuvée exceptionnelle, et qui plus est, à petit prix! Parée d'une éblouissante robe grenat profond, elle offre des arômes intenses et fins, dans le registre primaire pour l'instant: amylique, framboise, violette. La bouche est puissante et généreuse, les tanins sont soyeux, avec une finale réglissée qui n'en finit plus. Un beau vin à boire dès aujourd'hui pour profiter pleinement de ses arômes si plaisants.
IDENTITÉ DU VIN :
Thorin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON THORIN
403, rte de Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 09 61
F: +33 4 74 09 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thorin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).