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THOMAS ET FILS
Grand' Chaille 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Transmis de génération en génération depuis le XVIIe s., ce domaine conduit par Jean et Julien Thomas compte aujourd'hui 14 ha, dont la moitié est conduite en biodynamie.

discret au premier nez, ce vin libère à l'aération des notes végétales, minérales et fruitées. On retrouve ces dernières (nuances de fruits blancs) dans une bouche ample et persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Thomas et fils
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. THOMAS ET FILS
rue du Pressoir
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 71
F: +33 2 48 79 38 14
@: contact@domainethomas.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thomas et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.