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THOMAS-BASSOT
1996 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est fou comme le vin suggère les péchés de gourmandise... Bécasse flambée, cuissot de marcassin, grive, perdreau, mange-t-on cela tous les jours? Mais on peut toujours rêver, d'autant que ce 96 (notez le millésime), noyau de cerise, tendre et souple, léger sans doute, fait très bonne impression. A déguster maintenant. Thomas-Bassot est une maison reprise par Jean-Claude Boisset.
IDENTITÉ DU VIN :
Thomas-bassot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOMAS-BASSOT
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380626161
F: 380623738

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.