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THIERRY TISSOT
Mataret Mondeuse 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En partie éraflée, la vendange de cette mondeuse a macéré quinze jours. Le vigneron en tire un vin foncé, au nez de fruits rouges et de clou de girofle, souple et fondu en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry tissot
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY TISSOT
42, quai du Buizin
1150 Vaux-en-Bugey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 14 02 17
@: tissot.bugey@gmail.com

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Le vin : Thierry tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.