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THIERRY SCHERRER
Réserve particulière 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forte d’un des vignobles les plus vastes de l’Alsace, la bourgade d’Ammerschwihr, aux environs de Colmar, est un haut lieu de la route des Vins. Thierry Scherrer a repris en 1993 le domaine fondé par ses parents. Alors que ces derniers étaient coopérateurs, il vinifie sa production, mettant à profit son diplôme d’œnologie. Né dans un terroir de graves, son pinot gris est très présent au nez. On y respire des notes fumées et épicées, des touches de sous-bois bien typées. Assez souple à l’attaque, ample et suffisamment frais, c’est un vin harmonieux que l’on verrait bien à l’apéritif, servi avec des toasts au foie gras. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry scherrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY SCHERRER
1, rue de la Gare
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 15 86
F: 03 89 47 15 86
@: thierry.scherrer@wanadoo.fr

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Le vin : Thierry scherrer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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