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THIERRY SCHERRER
Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur argilo-calcaire, un 2012 élevé quatre mois en cuve et six mois en barrique. Ce court séjour dans le chêne n'est guère perceptible dans ce vin qui dévoile surtout « un bon goût de pinot noir » : nez fringant de petits fruits rouges, bouche souple, fraîche et harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry scherrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY SCHERRER
1, rue de la Gare
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 15 86
F: 03 89 47 15 86
@: thierry.scherrer@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry scherrer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie de veau

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