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THIERRY MERLIN-CHERRIER
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les quelques reflets tuilés qui animent la robe grenat de ce 2008 trahissent une certaine évolution. À l'aération, le bouquet dévoile des parfums intenses de pruneau, de fruits rouges confits et d'épices, que viennent nuancer des notes de café et de cacao issues d'un élevage d'un an en fût de chêne. En bouche, on retrouve dès l'attaque les fruits mûrs, qui confirment la maturité de ce vin ample et rond, aux tanins fondus. Inutile d'attendre, donc, pour apprécier ce sancerre souple et équilibré sur un pâté en croûte.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry merlin-cherrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY MERLIN-CHERRIER
43, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 06 31
F: +33 2 48 54 01 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry merlin-cherrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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