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THIERRY MERLIN-CHERRIER
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pourpre de bonne intensité, ce sancerre présente un nez marqué par les fruits rouges sous des nuances variées: cerise, kirsch, cassis, liqueur de fruits, sur un fond légèrement fumé. Il se montre souple, sans aspérité en attaque, puis des tanins bien disposés lui donnent du relief. Un vin bien élaboré et typé, qui peut suivre tout un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry merlin-cherrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY MERLIN-CHERRIER
43, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 06 31
F: +33 2 48 54 01 78

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry merlin-cherrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.