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THIERRY MERLIN-CHERRIER
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé à Bué, vous ne pourrez manquer ce domaine de quelque 13 ha, que Thierry Merlin a créé il y a vingt-quatre ans après avoir acquis de l'expérience en Bourgogne, dans des aires aussi prestigieuses que chablis et puligny-montrachet. Si le pinot noir ne couvre qu'une faible part du vignoble, il n'en produit pas moins des vins aussi intéressants que ce 2002 franc et équilibré, témoin d'une bonne maîtrise de la vinification. Des notes complexes de fruits rouges et noirs se mêlent aux épices, tandis qu'en bouche les tanins se montrent fins. Le Chêne Marchand blanc 2002 s'avère plaisant par sa minéralité et ses nuances florales, de même que le Domaine Merlin-Cherrier blanc 2003 (8 à 11 €), aux arômes de banane et de bonbon anglais, rond et persistant. Tous deux sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry merlin-cherrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY MERLIN-CHERRIER
43, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 06 31
F: +33 2 48 54 01 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry merlin-cherrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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