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THIERRY MASSIN
Réserve

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Affluent de la Seine, l’Arce suit un cours sinueux dans la Côte des Bar (Aube). Sur ses coteaux, Thierry et Dominique, frère et sœur, cultivent un vignoble de 10 ha, dont presque 9 sont consacrés au pinot noir. Complété par le chardonnay, ce cépage représente 85 % de cette Réserve née des vendanges 2008 à 2006. Un champagne qui offre un profil frais et fin, grâce à sa robe pâle, à son nez discret et à sa bouche vive. À servir sans urgence, à l’apéritif ou avec des saint-jacques. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry massin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉMY MASSIN ET FILS
34, Grande-Rue
10110 Ville-sur-Arce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 74 09
F: +33 3 25 38 77 67
@: contact@champagne-massin.com

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Le vin : Thierry massin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.