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THIERRY MASSIN
Prestige

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry et Dominique Massin, frère et soeur, cultivent en famille un vignoble de 11 ha dans le Barséquanais. Dans cette cuvée, ils mettent à bonne contribution le chardonnay, qui y entre pour un tiers, alors que le pinot noir, cépage roi du vignoble aubois, représente 90 % de l'encépagement de l'exploitation. Il en résulte un champagne or pâle, au nez fin de fleurs blanches, de fruits secs et de brioche, à la bouche équilibrée et longue. Une cuvée harmonieuse, qui saura vieillir et que l'on pourra déguster sur un poisson cuisiné – pourquoi pas un brochet?
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry massin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

THIERRY MASSIN
6, rte de Bar
10110 Ville-sur-Arce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 74 01
F: +33 3 25 38 79 10
@: contact@champagnethierrymassin.com

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Le vin : Thierry massin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).