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THIERRY-MARTIN
Auxerrois 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie à Wangen, à l'ouest de Strasbourg, à la porte nord de la route des Vins, cette exploitation est dirigée depuis 2006 par Cécile Lorentz, première femme d'une lignée vigneronne remontant au XVIIes. Son auxerrois provient d'un terroir argilo-calcaire. De sa robe or pâle à reflets brillants émanent d'élégants parfums de poire mûre. Puis on découvre une belle attaque, une structure ample et puissante et, de nouveau, du fruit blanc relevé d'épices. La finale est soutenue par une agréable fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry-martin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY-MARTIN
rte de Westhoffen
67520 Wangen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 04 11 22
F: 03 88 04 11 21
@: thierry-martin.vins-alsace@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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