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THIERRY JULLION

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Jullion exploite un beau vignoble familial de 45 ha depuis 1981. Exclusivement élaboré à partir de merlot – cépage qui lui valut un coup de cœur l'an dernier en vin de pays –, son pineau rouge intense aux reflets tuilés affiche un délicieux bouquet de fruits frais où domine le cassis. L'attaque franche et vive, l'évolution ample et sucrée, et la finale fruitée font de ce pineau un vin de liqueur «gourmand et féminin», selon les dégustateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry jullion
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

THIERRY JULLION
Montizeau
17520 Saint-Maigrin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 70 00 73
F: +33 5 46 70 02 60
@: jullion@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry jullion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).