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THIERRY HAMELIN
Vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Primus inter pares, il remporte la finale des coups de coeur, et son frère, Domaine Hamelin 99 dit cuvée normale arrive en troisième position: Thierry Hamelin, dont la cave est située à quelques kilomètres à l'ouest de Maligny, mérite toute votre attention. Que dire de ces deux vins? Le premier, déjà assez coloré, offre le bouquet le plus complexe jouant sur la fleur blanche, les fruits secs et la minéralité, qualités que l'on retrouve dans une bouche riche et fraîche à la fois. Une bouteille de caractère à réserver à une cuisine élaborée. Le second? Il est éblouissant dans une robe or vert typée. Ses caractères gustatifs en font un très grand ambassadeur des vins de Chablis.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry hamelin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
7130
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE THIERRY HAMELIN
1, impasse de la Grappe
89800 Lignorelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 47 52 79
F: 386475341
@: domaine.hamelin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry hamelin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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