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THIERRY ET CECILE ROBIN
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans une cave voûtée de 42 m de long, datant de 1850, ont été élevés un beaujolais-villages rouge 2002 également cité, et ce régnié rubis sombre qui s'ouvre sur les fruits rouges. La bonne attaque est suivie de légères impressions tanniques et d'un fruité moyennement persistant. Ce 2002 de bonne facture est à boire avec de la charcuterie ou du fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry et cecile robin
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY ROBIN
75, allée des Chênes
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 37 71
@: domainerobin@yahoo.fr

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Le vin : Thierry et cecile robin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.