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THIERRY BOURMAULT
Blanc de blancs Sylver Class • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Bourmault a créé sa marque en 2004. Installé à Cuis, 1er cru de la Côte des Blancs, sur un domaine de 4,5 ha, il s’est orienté vers l’agriculture biologique. Des vignes de chardonnay d’une cinquantaine d’années, plantées par son père et vendangées en 2006, sont à l’origine de ce blanc de blancs cité pour ses arômes de brioche et de café grillé. Un champagne de repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry bourmault
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

THIERRY BOURMAULT
5, rue des Boutons-d'or
51530 Cuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 79 57
@: champagne.thierry.bourmault@wanadoo.fr

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Le vin : Thierry bourmault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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