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THIERRY BOUDINAUD
Merlot Réserve Barriques 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous le soleil du domaine sont nés en 1999 de beaux vins qui remportent leur moisson d'étoiles: un cabernet-sauvignon 99, un chardonnay 99 et un chardonnay Solstice, tous trois très réussis, et un remarquable Solstice cabernet-sauvignon qui donne envie de fêter l'été. Quant à ce merlot, pourpre à reflets bleutés, il brille de tous ses feux. Le nez est finement boisé, épicé, vanillé. Ample et ronde, la bouche offre des tanins fondus et le même boisé léger. Les arômes persistent longuement.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry boudinaud
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINES DU SOLEIL
château Canet
11800 Rustiques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490123022
F: 490123029

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Le vin : Thierry boudinaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).