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THIERRY BESARD
Cuvée La Calotte 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaucoup d'expression et d'élégance dans ce millésime 2006 de Thierry Besard depuis vingt ans à la tête de ce vignoble de 6,5 ha, situé au coeur des châteaux de la Loire. Fleurs blanches mêlées à la mangue au nez, attaque souple et franche dominée par l'acacia, longueur et équilibre gras; fraîcheur sans artifice.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry besard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY BESARD
10, Les Priviers
37130 Lignières-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 85 37
F: 02 47 96 85 37
@: thierry.besard@orange.fr

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).