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THIBAUT DE PLAISANCE
2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble familial, repris en 1991 par Marc Penavayre, restructuré et agrandi, s'étend aujourd'hui sur 30 ha. C'est là que vous pourrez découvrir cette remarquable cuvée, assemblage de négrette (majoritaire) et de syrah (20 %), élevé dix-huit mois sous bois. Le résultat est superbe. Un bouquet expressif s'élève du verre: des senteurs plus raffinées de fruits noirs, de réglisse et de violette. Franche et parfaitement équilibrée, la bouche fait preuve d'une belle intensité. Une bouteille qui mérite d'attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Thibaut de plaisance
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PENAVAYRE
102, pl. de la Mairie
31340 Vacquiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 84 97 41
F: +33 5 61 84 11 26
@: chateau-plaisance@wanadoo.fr

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Le vin : Thibaut de plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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