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THIBAULT DE BRETHOUS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christine Cabre, l'oenologue de la coopérative de Riscle, a bien soigné ses 2010, témoin ces trois cuvées retenues. La préférée est ce blanc de couleur jaune paille aux reflets verts, au nez intense et frais de fruits exotiques, de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, ample et persistante, associe rondeur et vivacité dans un bel équilibre. Le Dom. la Vendôme 2010 rouge Élevé en fût de chêne (50 000 b.), fruité, boisé sans excès, facile d'accès, est cité, de même que le Thibault de Brethous 2010 rouge (100 000 b.), plus tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Thibault de brethous
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.