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THÉVENET ET FILS
Milly-Lamartine Fût de chêne 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père paternel créa l'exploitation en 1952. Installé en 1971, Jean-Claude, le père, fit prospérer le domaine pour le porter de 3 à 30 ha en 2008 (année de son décès). Ses fils Benjamin, Jonathan et Aurélien sont désormais aux commandes (26 ha aujourd'hui).

La robe plutôt soutenue, d'un élégant jaune d'or aux reflets verts, invite à poursuivre. Le nez, plus léger, offre de délicates notes fruitées et épicées. Cette complexité aromatique se prolonge dans une bouche riche et ample, ciselée par la minéralité du terroir et par une longue finale saline.
IDENTITÉ DU VIN :
Thévenet et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1733
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES THÉVENET ET FILS
123, chem. du Breu 200, rte de Serrières
71960 Pierreclos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 72 21
F: +33 3 85 35 72 03
@: thevenetetfils@orange.fr

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Le vin : Thévenet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bar rôti

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.