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THEVENET-DELOUVIN
Prestige du Millénaire

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Thévenet exploitent un vignoble de 4 ha à Passy-Grigny où l'on peut voir la chapelle d'une ancienne commanderie de Templiers appelée aujourd'hui ferme du Temple. Cette cuvée rend hommage à l'an 2000! Elle est née des trois cépages champenois vendangés en 1995 et 1996. Briochée au nez, elle s'impose en bouche par un fruité ample. Une étoile également pour le Réserve assemblant les années 1995 et 1996, une cuvée plus noire, aussi équilibrée que fruitée, qui se marierait royalement avec une pintade aux morilles. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Thevenet-delouvin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ISABELLE ET XAVIER THÉVENET
28, rue Bruslard
51700 Passy-Grigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 91 64
F: +33 3 26 52 97 63
@: xavier.thevenet@wanadoo.fr

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Le vin : Thevenet-delouvin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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