Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

THÉVENET-DELOUVIN
Carte noire

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque, lancée en 1992, et l'exploitation, de plus de 6 ha, résultent de l'alliance de deux familles de viticulteurs, l'une établie sur la rive droite de la Marne, l'autre sur la rive gauche. La Carte noire est un blanc de noirs dominé par le pinot meunier (75 %). Elle n'en est pas moins florale et subtile. Très équilibrée, assez longue, elle laisse le souvenir d'un ensemble aérien. Les raisins noirs sont très présents dans la Réserve (80 % dont 60 % de meunier), un champagne déclinant les agrumes, la cire et le miel, avec en bouche des notes de prune et d'abricot mûr. Bien équilibré, vineux, étoffé et fondu, il obtient lui aussi une étoile. Une dégustatrice le servirait bien sur des ravioles de tourteau sauce crémée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Thévenet-delouvin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ISABELLE ET XAVIER THÉVENET
28, rue Bruslard
51700 Passy-Grigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 91 64
F: +33 3 26 52 97 63
@: xavier.thevenet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thévenet-delouvin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.