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TERSAC
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Presque noir, ce côtes du marmandais flatte le nez par ses arômes boisés (vanille, grillé) bien mariés aux notes de cuir, de fruits rouges (cassis) et de fruits cuits. La matière souple et riche s'appuie sur des tanins au grain fin. Encore dominé par le bois, le vin s'affinera et pourra patienter en cave de cinq à dix ans. La Croix de Tucos rouge 99 (20 à 29 F), qui a connu douze mois d'élevage en fût, obtient la même note. Marquée par le cassis au nez, elle emplit la bouche d'une sensation ronde et grasse, sans excès tannique. C'est un vin typique du terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Tersac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE COCUMONT
La Vieille Eglise
47250 Cocumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553945021
F: 553945284
@: accueil@cave-cocumont.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tersac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.