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TERRES ROUGES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bonnieux, ancienne cité pontificale, possède une cave coopérative vinicole. Son côtes du ventoux, Terres rouges, vinifié traditionnellement à partir de 70 % de syrah et de 30 % de grenache, révèle un nez de fruits rouges avec des notes de pierre à silex. Au palais des saveurs de compote de pomme et de cerise se dégagent. Un vin à laisser en cave deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres rouges
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9547
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BONNIEUX
quartier de la Gare
84480 Bonnieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 80 03
F: +33 4 90 75 98 30
@: caveau@cavedebonnieux.com

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Le vin : Terres rouges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.