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TERRES NOIRES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il a séjourné dix mois en fût, et apparaît très marqué par le bois neuf. Le premier nez libère des notes toastées et épicées, tandis que les fruits mûrs s'expriment à l'agitation. La bouche séduit par son côté moelleux et par ses tanins puissants mais dénués d'agressivité. Une certaine fraîcheur, accompagnée d'un retour des fruits mûrs, vient rehausser la finale. Ce vin plaira beaucoup. Il est conseillé de l'attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres noires
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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78, rte de Bordeaux
33220 Port-Sainte-Foy
France

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F: +33 5 53 27 40 71
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Le vin : Terres noires, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.