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TERRES DES AMOUREUSES
Black Sublim 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Racheté en 2011 par Jean-Pierre Bedel, ce domaine établi à Bourg-Saint-Andéol, sur les bords du Rhône, étend son vignoble sur 58 ha. Plus souvent en vue pour ses côtes-du-rhône rouges, avec plusieurs coups de cœur à la clé, il propose ici un vin de pays de belle tenue, issu du trio syrah-grenache-merlot et d'un élevage luxueux de dix-huit mois en barrique. Au nez, le boisé est sensible (toasté, vanille), les épices et les fruits rouges pointant discrètement à l'aération. Un boisé de qualité qui apporte un surcroît de structure et de complexité à un palais ample et suave, aux tanins veloutés. Un vin généreux, bien élevé et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres des amoureuses
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LES AMOUREUSES
chem. de Vinsas
7700 Bourg-Saint-Andéol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 54 51 85
F: +33 4 75 54 66 38
@: contact@terresdesamoureuses.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.