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TERRES D'HACHÈNE
Cerris 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 14 ha, situé dans le Piémont cévenol, a été créé en 2009 par Horace Pictet qui pratique les vendanges manuelles et applique à la vigne les principes de la biodynamie, sans certification.

Mise en bouteille le 6 février 2015 précisément, un « jour fruit » en biodynamie, cette cuvée issue de mourvèdre (55 %) et de grenache livre des notes mentholées surprenantes d'intensité, qui accompagnent la dégustation du premier mouvement de verre jusqu'à la finale et qui font contrepoint à un palais puissant, chaleureux et gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres d'hachène
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

TERRES D'HACHÈNE
SCEA Vignoble des Gardies le Puechlong
30610 Saint-Nazaire-des-Gardies
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 69 00 12 24
@: horace.pictet@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de gambas
COMMENTAIRE
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