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TERRES D'AVIGNON
Réserve des Armoiries 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Morières propose un vin de grenache et de syrah issu d’un terroir marneux. Vêtu d’une robe intense aux nuances pourpres, classique du millésime, ce 2009 livre un bouquet complexe aux accents épicés et réglissés. Les tanins bien présents confèrent au palais long et puissant un caractère un peu rustique. Cette bouteille sera cependant facile à marier avec une cuisine méridionale dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres d'avignon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
490000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA TERRES D'AVIGNON
457, av. Aristide-Briand
84310 Morières-lès-Avignon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 22 65 64
F: +33 4 90 33 43 31
@: vignoble@terresdavignon.com

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Le vin : Terres d'avignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.