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TERRES D'ARÔMES
2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir vinifié de 1999 à 2006 les vins du domaine Bertagna dont elle était régisseur, Claire Forestier s'est jetée dans le grand bain en créant, en août 2007, sa propre affaire de négoce. Elle a acheté ici la récolte de 25 a de raisins dont elle tire un vin franc et prometteur. Le nez est épicé, torréfié, bien mûr, puis la bouche séduit par son gras et sa chair qualifiée par un juré de «sapide». Du goût donc et des perspectives de garde (trois à cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Terres d'arômes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TERRES D'ARÔMES
ZI La Renardière rue Lavoisier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 64 52
F: 03 80 62 64 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.