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TERRES BLANCHES
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lemioula(« milieu » en patois), c'est le milieu des vignes. Cultivé par les moines de Conques au XIe s., puis par les abbés de la cathédrale de Rodez au XIIe s., ce vignoble mal en point (5,5 ha aujourd'hui) a été restauré à partir de 1994 par Philippe Angles, qui en a fait l'un des piliers de l'appellation marcillac.

Plus souvent en vue pour ses vins rouges, ce domaine propose ici un joli blanc issu à parts quasi égales de muscadelle, de chardonnay et de chenin. Un vin qui s'annonce sans tambour ni trompette, mais avec élégance, par des notes discrètes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. Arômes prolongés par un palais qui, sans manquer de gras ni de rondeur, penche assez nettement vers la vivacité. Un vin énergique.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres blanches
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ANGLES
SCEA du Mioula Saint-Austremoine
12330 Salles-la-Source
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 71 83 69
F: +33 5 65 42 66 15
@: basgroupe@wanadoo.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : fruits de mer
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).