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TERRE DES LAUZERAIES
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette cave construite entièrement en pierre de Tavel (la lauze), Paul Sanchez, directeur œnologue, élabore des vins de plusieurs appellations. Aux côtés des lirac et des tavel, cette cuvée est un vin typique des côtes-du-rhône. À dominante de grenache noir, elle dévoile des arômes de fruits rouges agrémentés d'épices douces, et une structure souple qui la rend gouleyante à souhait. À apprécier sur une assiette de charcuterie ou un boudin noir grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre des lauzeraies
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TAVEL
rte de la Commanderie
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 03 57
F: +33 4 66 50 46 57
@: contact@cavedetavel.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.