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TERRE DES CHARDONS
Marginal 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Chardon s'est établi en 1999 sur ce jeune domaine qu'il conduit depuis 2002 en biodynamie. Ce vin affiche une robe rouge profond et son nez distille avec parcimonie encore des notes de fruits rouges mûrs et compotés, d'épices et de sous-bois. L'équilibre en bouche, bâti autour de tanins soyeux, s'articule sur la rondeur et une belle longueur. Cet ensemble au fort potentiel s'exprimera au mieux d'ici deux à trois ans, accompagné de viande rouge ou de gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre des chardons
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME CHARDON
Mas Sainte-Marie des Costières avenue Sautebraut
30127 Bellegarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 70 02 51
F: 04 66 70 07 28
@: tdchardons@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terre des chardons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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