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TERRE DE PIQUE-SÈGUE
Anima Vitis Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété vaste et ancienne peut se flatter d'avoir obtenu le premier coup de cœur de l'appellation en rouge. Déjà remarquable dans le millésime précédent, ce vin suscite ce commentaire d'un juré, au terme de son examen : « On a envie de le boire. » Auparavant, le dégustateur a été sensible à l'agrément du nez, auquel un élevage de quinze mois en barrique a légué de la complexité, des notes de vanille, sans écraser le fruit. Aromatique, ample et gras, puissant et généreux, le palais l'a conforté dans sa bonne opinion. Ses tanins enrobés permettent de boire cette bouteille dès maintenant. Le blanc 2012 (5 à 8 € ; 106 000 b.) obtient une étoile grâce à son joli nez de pêche, de citron et de pierre à fusil, et à sa bouche fruitée, bien construite et fraîche en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de pique-sègue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC CH. PIQUE-SÈGUE
Ponchapt
33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 52 52
F: +33 5 53 58 77 01
@: infos@chateau-pique-segue.fr

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COMMENTAIRE
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