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TERRE DE PIQUE-SÈGUE
Anima Vitis Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine était déjà répertorié au XIVes. par l'archevêque de Bordeaux pour la qualité de ses vins. Sept siècles plus tard, la vigne, plantée sur les plus hauts coteaux de Montravel, continue de produire de belles bouteilles, à l'image de ce 2009 à la robe noire animée de reflets violets. Au nez, les fruits noirs et rouges s'expriment avec intensité, avant de s'estomper devant un boisé élégant et légèrement épicé. La même palette aromatique imprègne le palais, rond, charnu, généreux, adossé à des tanins soyeux et porté en finale par de jolies sensations florales (violette) et fruitées (cassis). À découvrir dans les trois ou quatre ans à venir. Cité, le côtes-de-montravel 2011 (5 à 8 €; 5 500 b.) est un moelleux agréable et frais."
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de pique-sègue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SNC CH. PIQUE-SÈGUE
Ponchapt
33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 52 52
F: +33 5 53 58 77 01
@: infos@chateau-pique-segue.fr

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.