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TERRE DE PIQUE-SÈGUE
Anima vitis Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philip et Marianne Mallard ont décidé voici vingt ans de reconstituer cette ancienne propriété dont les origines remonteraient au XIIIes. À partir d'un assemblage privilégiant le merlot (90 %) au côté du cabernet-sauvignon, ils ont élaboré ce vin grenat dont les reflets orangés traduisent une certaine évolution. Dominé par des notes boisées et mentholées, le bouquet précède une bouche plus fruitée dont les tanins ronds et fins soutiennent une douceur plaisante. Un montravel à déguster dès aujourd'hui, de même que le Ch. Pique-Sègue 2009 blanc (3 à 5 €) caractérisé par sa vivacité, qui obtient aussi une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de pique-sègue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC CH. PIQUE-SÈGUE
Ponchapt
33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 52 52
F: +33 5 53 58 77 01
@: infos@chateau-pique-segue.fr

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COMMENTAIRE
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