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TERRE DE PIQUE-SÈGUE
Anima Vitis 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété fut déjà répertoriée au XIVe s. par l'archevêque de Bordeaux pour la qualité de ses vins. Henri IV y faisait halte, dit-on, pour abreuver son cheval à l'une de ses fontaines. Sept siècles plus tard, la vigne demeure, couvrant plus de 220 ha sur les plus hauts coteaux de Montravel.

le nez, harmonieux, mèle fruits rouges et notes torréfiées héritées de quinze mois de fût. La bouche se révèle généreuse et tannique, encore un peu austère, mais la garde devrait bonifier l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de pique-sègue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC CH. PIQUE-SÈGUE
Ponchapt
33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 52 52
F: +33 5 53 58 77 01
@: infos@chateau-pique-segue.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).