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TERRE DE GAULHEM
La Bédaride 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis leur installation en 2006 sur cette petite exploitation de moins de 2 ha, Nicolas Constantin, œnologue reconnu de la vallée du Rhône, s'invite avec régularité dans le Guide. Il signe ici un vin aux fines senteurs de fruits frais, souple, d'un bon volume et d'un bel équilibre, bénéficiant d'un élevage en bois mesuré. La cuvée classique rouge 2011 (5 à 8 € ; 4 000 b.) est également citée, pour sa souplesse et ses tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de gaulhem
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAGALI ET NICOLAS CONSTANTIN
1088, chem. de Saumelongue
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 28 85 71
F: 04 90 28 85 71
@: nicolas.constant1@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Terre de gaulhem, se déguste en accords avec les mets suivants :
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