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TERRE ARDENTE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Huîtres, vins, longue plage de sable fin, étang réputé pour la planche à voile, Leucate a tous les atouts en mains pour bien vous accueillir. D'autant qu'à l'initiative de son charismatique président, la cave a entrepris une heureuse réhabilitation des clos viticoles. Très soutenu, sombre, ce 98 au nez intense de sous-bois, de civette et de raisin mûr où perce le genièvre laisse augurer un vin solide, chaleureux mais souple à l'attaque. La puissance se confirme en bouche avec une finale tannique apte aux meilleurs gibiers.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre ardente
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. LEUCATE ET QUINTILLAN
avenue Francis-Vals
11370 Leucate
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468400131
F: 468400890
@: cave-leucate@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terre ardente, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.