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TERRAZA ISULA
Niellucciu-Merlot 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La structure de négoce des Vignerons corsicans présente un assemblage de nielluciu (60 %) et de merlot issu d'un terroir exposé à l'est et bénéficiant de la fraîcheur des montagnes environnantes. Ce vin à la robe violacée, dévoilant même quelques reflets fuchsia, livre un bouquet complexe et fruité (cerise, pruneau) agrémenté d'une légère touche florale (rose). Rond, plein et ample, il se montre gouleyant, même si les tanins marquent leur présence en finale. Pour un rôti de porc aux pruneaux, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Terraza isula
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.