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TERRASSOUS
Les Pierres plates 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien élevé par les producteurs de Terrats, il est prêt. Il assemble mourvèdre (50 %) et syrah, avec un appoint de grenache. Le jury salue la qualité de ses tanins, le subtil mariage de la torréfaction héritée de la barrique et d'un fruité mûr mêlant cerise noire et pruneau. Un vin rond, charnu, harmonieux, parfait avec des viandes relevées.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Terrassous Villare Juliani 2012 (5 à8€; 28 000b.): il privilégie davantage le fruit et la syrah (75%).
Guide 2015
Vin cité
Ch. Mossé 2013 (5 à8€; 20000b.): un joli rosé à la fois tendre et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Terrassous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNOBLES DE CONSTANCE ET DU TERRASSOUS
46, av. des Corbières
66300 Terrats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 02 50
F: +33 4 68 53 23 06
@: contact@terrassous.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terrassous, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin chasseur
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.